由武漢市種業協會主辦的首屆“江城優米”品鑒會今日在漢舉行。

  據武漢市農業技術推廣中心主任姜正軍介紹，61個來自武漢水稻新品種展示示范基地的“種子選手”參加了“初賽”。經過多輪“比拼”，39個“選手”獲得進入第二輪的資格。最后有26個“種子選手”通過今年剛剛引進的國際先進檢測技術的“體檢”，順利闖入首屆“江城優米”的決賽。

  為了確保評審結果的公正性，華中農大教授黃見良、武漢大學教授章志宏、武漢大學教授朱仁山、湖北省農科院糧作所研究員萬丙良等業內公認的專家權威，采用盲評的評選形式，即以消費者的身份，對品鑒的米飯設置編號，公開“盲評”。

  “我們主要從嗅覺、視覺、味覺、感覺等多角度，對米飯進行全方位的品鑒，從中選出江城優米，讓武漢市民知曉江城優米，選購江城優米，品嘗江城優米?！蔽錆h大學教授朱仁山介紹說，此次活動的主要目的，是為武漢種業、水稻產區、大米加工企業和普通消費者鍛造一條具有武漢影響力的稻米產業鏈。

  經過專家科學、認真、公正的品鑒，最終華夏香絲、美揚占、19香、潤豐香占、珈禾102、巨兩優68、粳香優12、龍兩優月牙絲苗、邦兩優香占和紅香優絲苗等10個品種被評為2021年武漢市首屆十大“江城優米”。

  據武漢市農業農村局科教與種業處處長王火明介紹，“江城優米”評選活動將每年舉行一次。主辦方希望通過品鑒活動，逐步解決本土種子企業缺乏核心競爭“芯片”、大米加工企業缺乏優質大米品牌、種植企業豐產不豐收和消費者想吃上好米的全產業鏈困局。

記者項俊平